枸杞笋片老鸭汤[图]
净鸭、笋片、枸杞、姜片、盐。 全文

脆皮烤鸭[图]
鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）。 全文

腊鸭腿煮萝卜汤[图解]
鸭肉、萝卜、生姜、冰糖、白胡椒。 全文

姜母鸭火锅[图]
鸭腿3个、米酒10克。香油20克、盐5克、老抽10克、料酒10克。白料包：当归、党蔘、黄耆、川芎、南姜、良姜、枹杞、米酒、老姜。黑料包：花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、草... 全文

雪梨苹果老鸭汤[图]
雪梨、苹果、老鸭、胡萝卜、薏米、芡实。 全文

菠萝炒鸭肉粒[图解]
鸭腿两只、菠萝半个、草莓若干。盐、料酒三勺、淀粉一勺、冰糖4、5粒、清水适量。 全文

三杯鸭[图]
鸭边腿肉三支、九层塔适量。米酒、麻油、酱油、生姜、蒜、雕花酒。 全文

啤酒鸭[图]
鸭腿1个、啤酒1罐、老姜、冰糖、老抽、盐、油。 全文

萝卜煲鸭块[图]
鸭腿两只、白萝卜一根。葱、姜、八角、花椒、小茴香、盐、绍酒、胡椒粉。 全文

无为熏鸭[图]
鸭子两只鸭子两只物、葱片100克、姜片100克、茴香25克。 全文

汴京（焖炉）烤鸭
填鸭1只（2500-3000克）。蜂蜜30克、京冬菜50克、菊花葱、蝴蝶萝卜各100克。盐水10克、小磨油5克、甜面酱50克。 全文

过桥米线[图]
光肥母鸡半只（约750克）、光老鸭半只（约750克）、猪筒子骨3根、猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克、豆腐皮1张、韭莱25克、葱头10克、味精1克、芝麻油5... 全文