老烟火
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羊肉菜谱
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界豆羊肉[图]
羊肉、葱、生姜、冰糖、酱油、黄酒、十三香、盐。界豆、生姜、干辣椒、八角、花椒、丁香、草果、干橙皮、桂皮。工具:高压锅、炒锅。
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山药羊肉汤[图解]
羊肉1000克、山药500克、香菜一把、枸杞10克、葱2段、姜3片、八角1粒、盐适量。
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金花沙茶羊肉[图]
带皮羊肉块800g、金花菜350g、蒜末2大匙、色拉油2大匙、辣味沙茶酱2大匙、黄酒2大匙、盐1/8小匙、红糖1/2小匙、素蚝油1大匙。
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当归老姜羊肉炉[图]
帶皮帶骨羊肉塊約1、5-2斤、老薑2大塊、嫩薑6大片、當歸綜合中藥料包1包、高麗菜1個、豆腐皮100g、鹽1小匙、適量清水、醬油1又1/2大匙、白芝麻油(香油)2大匙、冰糖20g、...
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功夫鱼咬羊[图]
桂鱼一条、崇明白山羊肉末180克、甘蔗6小段、马蹄3个、葱姜水适量、大葱、姜片、西蓝花、红枣、胡萝卜丝(装点用)、蛋液半个、生粉少许、盐、糖、老抽、生抽、水淀粉适量。
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孜然牙签羊肉[图]
羊肉、姜蒜、胡椒粉、盐、孜然粉、孜然粒、芝麻、辣椒粉、花椒、香油、料酒、香葱。
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京味葱爆羊肉[图]
京葱一把、羊腿肉、料酒、醋、葱姜水、酱油、麻油、盐、糖。
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新疆手抓羊肉饭[图]
带骨羊里脊、羊腿肉、洋葱、胡萝卜、土豆(可选)、红薯(可选)、西红柿(可选)、鸡蛋、孜然粉/粒、胡椒粉、葡萄干、黄油、大米。
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焗烤咖喱羊肉意面卷[图]
咖喱:羊腿肉约280G、黄椒半个、胡萝卜(小)1根、洋葱1个、块根芹、RoganJosh咖喱酱约200G、蒜。羊骨汤:羊腿骨2根、月桂叶1片、丁香2颗、白豆蔻1颗、小茴香1/8茶匙、姜5-...
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朝天椒炒羊肉[图]
羊肉500克、红朝天椒4个、绿朝天椒4个、油2勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克。
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剁椒羊肉酸汤焖面[图]
面条200克、羊肉500克、黄瓜1根。大蒜6瓣、泡椒30克、油1勺、味极鲜1勺、胡椒粉1勺、牛肉浓汤宝1个、家乐鸡粉调味料1勺。
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油泼辣子羊肉云吞面[图]
羊肉200克、面条50克、云吞皮300克。生姜1个、小葱1支、鸡粉调味料1勺、香油1勺、油泼辣子1勺、胡椒粉1勺、盐1勺、味极鲜1勺、紫菜1片。
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