老烟火
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羊肉菜谱
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羊肉冻豆腐
羊肉(肥瘦)500克、冻豆腐1500克。菠菜100克、粉条250克、韭黄10克。味精1克、香菜10克、小葱10克、盐10克、姜5克、花椒粉5克。
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85
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香酥羊腿[图]
羊前腿肉1500克。洋葱(白皮)250克。花椒10克、胡椒10克、香叶1克、孜然1克、鸡蛋50克、淀粉(豌豆)25克、盐75克、花生油180克。
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86
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烤羊肉串[图]
羊肉、葱、姜、蒜、小茴香、辣椒粉、孜然粉和孜然粒、花椒。
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87
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7个
手抓饭[图]
羊肉、胡萝卜、洋葱、新疆葡萄干、大米。绍酒、孜然、盐(我觉得羊排没有羊肉好熟烂,所以我用的是羊肉。另外羊排吃起来麻烦些,羊肉丁咬在嘴里跟吃羊肉串的感觉很象,我...
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88
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5篇
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2个
新疆炮肉
羊肉(瘦)150克。番茄25克、青椒25克、粉丝40克、胡萝卜25克、洋葱(白皮)25克。姜5克、鸡蛋清30克、淀粉(豌豆)5克、料酒15克、味精3克、盐3克、香油10克、花生油50克。
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89
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简涮羊肉片
羊前腿肉1000克。菠菜500克、白菜500克、粉丝250克。辣椒酱30克、芝麻酱30克、酱油20克、盐5克、醋10克、香油30克、大蒜(白皮)30克、黄酒5克。
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90
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胡羊肉
羊肉(肥瘦)800克。木耳(水发)、15克、黄花菜(干)15克、淀粉(蚕豆)5克、青蒜15克。盐5克、姜20克、小葱25克、香菜15克、花椒5克、茴香籽[小茴香籽]5克、沙姜5克、...
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91
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羊肉抓饭2[图]
羊肉(瘦)350克、稻米500克。胡萝卜600克、洋葱(白皮)12克。盐12克、植物油50克、羊油50克。
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92
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河南烩面[图]
小麦面粉300克。羊肉(熟)100克、香菜20克、油皮50克、海带(鲜)30克。小葱20克、盐10克、味精5克、辣椒(红、尖、干)10克。
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93
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40篇
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商丘羊肉垛
羊肉(瘦)5000克。花椒25克、八角25克、丁香5克、桂皮10克、姜25克、白芷25克、沙姜25克、茴香籽[小茴香籽]25克、盐200克。
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开封腊羊肉
羊肉(瘦)5000克。酱油100克、白砂糖100克、丁香3克、黄酒50克、花椒8克、盐150克。
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槐店熏羊肉
羊肉(肥瘦)5000克。花椒50克、胡椒25克、八角10克、丁香3克、肉豆蔻5克、盐100克、香油15克。
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