醋熘肉片木犀
羊肉（瘦）150克。鸡蛋100克。香油15克、花生油50克、料酒10克、酱油25克、醋15克、味精2克、淀粉（玉米）40克、大葱15克、姜5克、大蒜（白皮）10克、盐2克。 全文

鱼羊火锅
羊肉（瘦）500克、鱼丸300克。海参（水浸）100克、鸡肉200克、玉兰片120克、红萝卜100克、油皮100克、白菜300克。盐15克、胡椒粉3克、味精3克、白砂糖10克、辣椒油30克、... 全文

白丸子
羊肉（瘦）200克。木耳（水发）、15克、油菜心25克、鸡蛋清25克、淀粉（玉米）50克。料酒10克、盐3克、味精2克、鸭油25克、香油10克、大葱10克、姜10克。 全文

羊杂碎汤[图]
羊肚200克、羊肥肠（大肠）200克、羊肉（肥瘦）200克。羊心100克。大葱15克、姜10克、花椒5克、八角10克、香菜20克、盐3克、虾油50克、芝麻酱100克、味精2克。 全文

香酥羊肉[图]
羊肉（瘦）150克。鸡蛋100克、小麦面粉50克。淀粉（玉米）10克、香油25克、花生油75克、料酒10克、味精1克。 全文

五香羊肉
羊肉（瘦）700克。盐10克、酱油20克、酱油20克、冰糖10克、花椒10克、八角5克、草豆蔻5克、桂皮5克、姜10克、大葱5克、香油5克。 全文

烧羊肉[图]
羊肋板、葱头、芹菜叶子、胡萝卜、葱姜。李锦记红烧汁、啤酒、八角、花椒。 全文

烩千里风
羊耳200克。冬笋50克、牛奶100克。味精2克、料酒10克、姜汁10克、淀粉（玉米）20克、鸡油25克、盐2克。 全文

炸羊肉串[图]
羊肉（瘦）350克。鸡蛋100克、洋葱（白皮）50克、番茄50克、小麦面粉100克、芝麻25克。胡椒粉10克、辣椒粉10克、味精3克、姜10克、孜然15克、花生油100克、盐3克。 全文

醋溜羊肉片
羊肉（瘦）175克。冬笋25克、鸡蛋清30克、青蒜15克。香油15克、花生油50克、料酒10克、醋25克、酱油25克、味精2克、淀粉（玉米）40克、大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）20... 全文

铛炮肉
羊肉（瘦）500克、大葱500克。姜5克、大蒜（白皮）10克、酱油50克、醋5克、黄酒5克、花生油15克、香油25克、香菜15克。 全文

铜锤羊肉
羊里脊2500克。鸡蛋200克、小麦面粉75克、羊排500克。料酒10克、酱油15克、胡椒粉1克、味精2克、大葱10克、姜10克、香油10克、花生油100克。 全文