材料
羊后腿肉、大葱。
虾油、酱油、料酒、淀粉、白糖、蛋清。[LaoYanHuo.com]
虾油、酱油、料酒、淀粉、白糖、蛋清。[LaoYanHuo.com]
特 色:
贝勒爷炒羊肉——有情有调有滋味。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先看看原料：大鸭梨一个、山炸糕、糖蒜、羊后腿肉。
2、羊肉切片上浆：虾油、料酒、少许酱油、蛋清、淀粉、生油抓匀。
3、葱切眉毛丝、鸭梨、山楂糕分别切条；糖蒜剥好备用。
4、热锅温油滑熟羊肉。
5、羊肉变色以后，放入眉毛葱丝煸炒。
6、只烹入酱油即可，炒匀即可出锅。
7、享受美味吧！
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