肉卷饼

2、将饧过的面团在揉揉，分成三个小面团。表面摸上色拉油盖上保鲜膜饧2-3小时。放冰箱冷藏一夜，第二天回温，卷好后就更好拉长了。

3、将面团擀成长方形面片，表面抹点油，将肉馅码放在面片的一边。面团比较软，如果不好擀开，用手拉长也成。

4、从有肉馅的一边卷起，饧5分钟。

5、双手先从中间向两边移动逐步拉长。尽量往长里拉但别拉断，拉的越长面皮越薄。

6、拉长的面条摆放成卷状，卷状之间要有些空隙。

7、然后用擀面杖或者手压扁。

8、放入倒有油的平底锅中，中火烙至两面金黄。

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