老烟火
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白萝卜羊肉馅饺子[图]
面粉、猪前膀、羊肉、白萝卜半根、青萝卜半根。花椒油、酱油、料酒、花椒水、五香粉、葱、姜、料酒、味精、盐。
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炒烤肉[图解]
羊腿肉350克、大葱一根、香菜20克。盐2克、鱼露5克、腐乳汁5克、红烧酱油2克、香油5克。
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宫保羊肉[图]
羊里脊肉、核桃仁。葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、盐、白糖、鸡精、料酒、酱油、醋、淀粉、油。
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酸菜羊肉丸子[图]
羊肉、血豆腐、酸菜、粉丝。鸡蛋、料酒、葱、姜、花椒水、盐、香油、香菜、油。
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3篇
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普罗旺斯洋葱爆肉[图]
羊腿肉、洋葱、青椒。普罗旺斯烤肉料、油、姜丝、酱油、料酒、白糖、盐。
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冬瓜汆丸子[图]
羊肉、冬瓜、粉丝、香菜。蛋清、酱油、盐、五香粉、淀粉、姜末、葱末、料酒、香油、植物油。
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1个
圆白菜爆羊肉片[图解]
羊肉片200克、圆白菜250克。色拉油2茶匙、葱、姜、蒜、陴县豆瓣酱1汤匙、糖。
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孜然铁板羊肉[图]
羊腿肉半斤、洋葱半个、红椒一个、香菜四根、葱姜适量、孜然、辣椒粉、花椒粉、料酒、盐、食用油。
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红烧羊肉丸子[图解]
羊肉丸子、黄瓜、胡萝卜、少量的油、葱花、酱油、少量的鸡精。
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家常炖羊蝎子[图解]
绝对肉厚的羊蝎子(还有一种光剩骨头的,自家吃别图便宜)。黄酱、葱姜、冰糖、小红辣椒、花椒、大料、香叶、蒜、料酒、盐、胡椒粉。
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辣炖羊肉[图]
羊肉、花椒、八角、桂皮、泡椒、姜蒜、葱段、胡椒粉、料酒、红烧酱油、盐。
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片片如意羊肉羔[图解]
羊肉300克、白萝卜150克、姜四片、葱3段、鱼胶粉15克、酒15ML。李锦记薄盐生抽60ML、糖15克、八角2粒、桂皮1片、花椒15克、蒜1粒。
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