无油羊肉串

2、把羊肉冲洗干净后切成小块。

3、羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。再加入孜然粉辣椒粉盐十三香生抽。搅拌均匀。腌制2小时以上。

4、肥瘦相间的穿成串。

5、串好的肉串撒上孜然粒和辣椒粉。

6、将羊肉串生坯，放入炸锅的煎炸蓝中。

7、放入炸锅。

8、炸锅设置200度。

9、12分钟。

10、随时观察，锅内情况，可以提前结束程序。

贴士：烘烤时间和温度，需按肉串大小来决定，我穿的肉串比较大，如用烤箱200度15分钟。[LaoYanHuo.com]