老烟火
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秘制杏鲍菇[图]
杏鲍菇3根、蒜和葱适量。盐半茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、叉烧酱1汤匙(叉烧酱可以换成别的酱、最好是有一定稠度的酱)。
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照烧杏鲍菇[图解]
杏鲍菇7根、照烧汁10克、酱油5克、蜂蜜5克、一点点白水、葱3克、姜3克。
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蚝油笋片杏鲍菇[图]
笋、杏鲍菇、香葱、蚝油、橄榄油、盐、干辣椒、大蒜末。
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椒盐杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、椒盐。
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秘汁杏鲍菇[图]
杏鲍菇3根。秘汁一:耗油、味极鲜、料酒、糖。秘汁二:红酒、黑胡椒、盐、味极鲜。
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蚝油手撕杏鲍菇[图]
杏鲍菇、肉丝、西芹、蚝油、蒜、小米椒、生抽、料酒、油盐、胡椒粉等。
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雪茸乌鸡汤[图]
雪茸十片、乌鸡半只、生姜五片、盐适量、枸杞20颗左右(忘了拍了)。
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菌菇烩驼筋[图]
骆驼筋、香菇、杏鲍菇、蒜苗。葱姜蒜、大料、料酒、生抽、老抽、盐、糖、香油。
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红烧杏鲍菇[图]
杏鲍菇、葱姜、八角、红烧酱油、糖、鸡精。
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杏鲍菇红烧肉[图]
五花肉、杏鲍菇、冰糖、葱姜、老抽、生抽、八角、盐等。
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白菜豆泡香肠杏鲍菇煲[图]
大白菜、豆腐泡、杏鲍菇、香肠、五花肉片、清水、葱花、蒜末、豆瓣酱、蚝油。
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米汤煮杏鲍菇
鲜杏鲍菇100克、老鸡150克、火腿10克。精盐5克、味精10克、鸡粉10克、白糖3克、翅汤125克、米汤125克。
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