老烟火
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米汤煮杏鲍菇
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个
作者:佚名
羹/汤
鲜香
煮
材料
鲜
杏
鲍菇100克、老鸡150克、
火腿
10克。
精盐5克、味精10克、鸡粉10克、白糖3克、翅汤125克、米汤125克。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲜杏鲍菇洗净。将老鸡剁成块,火腿切成段,与杏鲍菇一起入锅;
2、大火烧开,小火煲6小时至入味,取出杏鲍菇切片备用;
3、取米汤与翅汤加入盐、味精、鸡粉、白糖入味;
4、烧开后放入杏鲍菇片一起小火煮2-3分钟,捞出入盘即可。
[LaoYanHuo.com]
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