老烟火
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虾肉菜谱
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天下第一菜[图]
大虾仁200克、锅巴100克、熟鸡肉100克、番茄酱100克、鸡蛋1个、香葱、料酒、味精、白醋、鸡汤、白糖、精盐、生粉、花生油各适量。
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虾仁油菜[图]
油菜300克。虾仁200克。植物油20克、芡粉10克、酱油10克、盐5克、料酒6克、大葱3克、姜3克。
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虾仁鸡蛋羹[图]
鸡蛋2个、大虾仁2个、小葱1根、盐少许、白开水。
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油焖大虾[图解]
明虾。姜蒜、番茄酱、料酒、盐、糖。
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潜江五七油焖大虾[图]
小龙虾、卤料一袋、大蒜、生姜、干尖椒、花椒、陴县豆瓣、香辣酱、麻辣酱、剁椒酱、醋、糖、盐、料酒。
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清炒河虾仁[图]
河虾600克、豆苗150克、葱2根、姜2片。1、鸡蛋清半个、盐1/4茶匙、淀粉1茶匙、2、料酒1大匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙、3、料酒、盐各少许。
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琵琶大虾[图]
虾、9只、鸡蛋、1枚、面包屑、适量、盐、1茶匙(5g)、面粉、适量、油、500ml
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铁板虾仁酿黄瓜[图解]
粗细一致的黄瓜两根、虾仁四两、鸡蛋一个(请自动忽略另外两个)、火腿一片、甜椒少量、香葱两棵、蚝油一大匙、淀粉两匙、料酒一匙、盐适量。
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鲜虾拌肉锅贴[图]
面皮:面粉、温水。馅料:猪肉糜、虾、葱、冬菇、蛋清、糯米。酱料:鱼露、甜酱油、料酒、胡椒粉(黑椒酱)。起花:水、面粉、醋(稀面粉水)。
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胡萝卜鲜虾饺[图]
猪肉馅(肥三瘦七)、虾仁、胡萝卜、西葫芦。鸡蛋、葱末、生姜水、高汤。料酒、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、虾油。
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茄汁儿炒虾[图]
新鲜虾、三片姜片、胡萝卜、黄瓜、银耳、油、葱姜蒜、番茄酱、盐、味精、香油。
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蒜茸烤红虾[图]
红虾8只、蒜1颗、老姜1小块、小米椒1-2个、盐适量、黑胡椒适量、黄油10克。
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