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琵琶大虾的做法图片

琵琶大虾

17位评价
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成果：1个   作者：佚名
家常菜谱 香脆 炸
材料
虾、9只、鸡蛋、1枚、面包屑、适量、盐、1茶匙（5g）、面粉、适量、油、500ml[LaoYanHuo.com]
特　　色:
形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有味无穷的万般滋味啊。[LaoYanHuo.com]
做法
1.虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。

2.处理好的虾用蛋清浸泡。

3.用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。

贴士：吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。
[LaoYanHuo.com]

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食友成果:
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食友点评:
17楼 东泊巨师 发表于 2010/4/21 21:52 回复
还可提高
16楼 大卫 发表于 2010/3/15 11:29 回复
虾仁要先放作了
15楼 123网友 发表于 2009/8/5 23:54 回复
没什么味
14楼 123网友 发表于 2009/7/6 23:46 回复
一般不怎么
13楼 123网友 发表于 2009/4/12 13:16 回复
味道不错
12楼 123网友 发表于 2009/3/22 19:48 回复
还不错
11楼 123网友 发表于 2009/2/4 11:11 回复
好吃！脆脆的。
10楼 123网友 发表于 2008/10/10 21:20 回复
又好看又好吃
9楼 123网友 发表于 2008/9/21 13:10 回复
太好吃了
8楼 123网友 发表于 2008/9/8 22:54 回复
昨天晚上看到的,今天学做了一次,味道很好的
共有点评17篇　查看所有点评
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