做法
1、将温水一点点地加入面粉，揉成光滑的面团，醒15分钟；然后揪出一小块，擀成面皮。
2、将鸡蛋清跟原料混合搅匀，加入上述酱料，大家按照自己的喜好加哈，我后面又加了点黑椒酱；然后按时一个方向不停地搅，直到搅到有点吃力馅料就好了；然后勺到面皮上。
3、在一边的边缘上用水稍微弄湿些，然后粘合起来。
4、5、在热锅中下油，然后将锅贴放入，保证每个锅贴底部都沾满油。
6、用少量面粉加水，到点醋调成稀面糊。
7、当锅贴底部煎成金黄就可以将稀面糊倒入，没过1/3；然后盖锅。
8、9、过个4-5分钟就开锅收水，就会发现起花慢慢出现。
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