老烟火
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咸鱼菜谱
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竹笋烧咸鱼[图]
竹笋、咸青鱼、葱姜、料酒、酱油、白糖、植物油。
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咸鱼炒银芽[图]
绿豆芽、咸鱼一小块(约10-15克)、蒜末、葱末、红辣椒末(少许)。盐、糖、味精。
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香煎咸鱼[图]
红杉咸鱼(实肉咸鱼)、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。
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培根咸鱼豆腐汤[图]
培根5片、咸鱼干1把、泡制春笋1袋、豆腐半块、浓汤宝1盒、三碗水、胡椒粉1.2克。
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4
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小咸鱼焖茄子[图]
茄子两条、小咸鱼100克、豆瓣酱一大勺、番茄酱一大勺、糖少许、葱花少许。
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5
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咸鱼炖粉条[图]
咸鱼、粉条、大葱、姜、辣椒。料酒、食用油、老抽、白糖、鸡精。
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6
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鱼香肉沫四季豆[图解]
四季豆1斤、猪肉150g、霉香咸鱼适量、青红辣椒、蒜头、虾皮适量。
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7
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咸鱼烧肉[图]
猪肉500克、咸鱼500克。葱姜、八角、酱油、糖。
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8
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萝卜焖咸鱼[图]
青萝卜两个、咸黄花鱼8条左右、葱适量。油、盐、花椒。
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9
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茄子咸鱼煲[图]
咸鱼1块、茄子2条、杭椒2个、姜蒜4瓣、酱油1勺、油盐适量。
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10
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鱼肉双蒸[图]
手工香肠二节、南瓜一块、咸鱼一块、葱、姜、蒜头。
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咸鱼翻身炖豆腐[图]
豆腐一块、咸鱼一条、油、姜片、葱花、小白菜。
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