西芹咸鱼饭[图]
西芹丁1杯、咸鱼丁2大匙、白米2杯、水2杯。调味料A：盐1小匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙。调味料B：红酒醋大匙、糖2大匙。 全文

咸鱼鸡粒烧豆腐
豆腐（南）600克、鸡肉150克、咸鱼50克。淀粉（蚕豆）13克。胡椒粉2克、香油10克、料酒15克、盐5克、小葱10克、味精3克、白砂糖10克、花生油50克。 全文

咸鱼炒饭[图]
米饭（蒸）、150克。咸鱼、40克、青蒜、20克、菠菜、75克。植物油、20克、各适量。 全文

咸鱼蒸肉饼[图]
咸鱼、50克、猪肉（瘦）、200克。淀粉（蚕豆）、5克。盐、3克、植物油、10克、各适量。 全文