莲蓉蛋黄酥[图]
馅用：白莲蓉320g、咸蛋黄16粒。水油皮：高筋粉150g、猪油A60g、沸水40g、细砂糖40g。油酥：低筋粉90g、猪油B40g。外用：白芝麻适量、蛋黄1个、蛋清1大勺（16个）。 全文

咸蛋白炒上海青[图]
剩的咸蛋白、一把上海青、几根小葱、一把小米椒（我不怕辣哈，不能吃辣者减量）、两瓣蒜、不用盐。 全文

咸蛋黄焗南瓜[图解]
南瓜500克、咸蛋黄2个、高度白酒1勺、淀粉50克。盐少许、细砂糖少许、食用油适量、香葱1根。 全文

蛋黄狮子头[图]
肉末、老豆腐、咸蛋黄（再加些荸荠末或藕末口感会更好）。 全文

三色琥珀蛋[图]
全鸡蛋5个、皮蛋2个、熟咸蛋2个（或一个咸蛋+一个咸蛋黄）。 全文

蒜香咸蛋肉饼[图]
猪肉180克（尽量搅得细腻一些，你也可购买时让档主帮忙）、生咸鸭蛋（蛋黄2个，蛋白1个，多出的蛋白不要，2个蛋白都加的话会太咸）、大葱一把、大蒜2瓣（加入大蒜味道较好... 全文

咸蛋煨南瓜[图]
南瓜200g、生咸鸭蛋1个、小葱1根。 全文

咸蛋肉饼蒸[图]
肉末1小碗、咸鸭蛋1个、香肠2小根。生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜粉1茶匙、鸡精1茶匙、葱适量。 全文

蛋黄五花肉粽子[图]
蛋黄六个、五花肉六块、瘦肉六块、老抽8克、糖10克（搅拌均匀放一晚上）、糯米200克、老抽8克、盐2克、糖2克（搅拌均匀放一晚上、以上操作会让粽子更入味，如果要多做份量... 全文

铁板金沙蟹黄豆腐[图]
玉子豆腐三条、熟咸蛋黄6个、青豆、spam午餐肉末、水淀粉。 全文

肉包蛋黄椰丝球[图]
鸭蛋黄12个、猪肉泥400g、葱姜蒜、椰丝（6人）。桂林风味辣椒酱1小勺、山海酱1小勺、生粉1勺、白糖1勺、料酒2勺、小苏打1小勺、葱姜蒜碎、牛奶适量、盐适量。 全文

豆沙咸蛋黄月饼[图]
低筋面粉200克、色拉油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙（可省）、食用枧水1/2小匙（枧水可以用食用碱：水=1：4的比例调匀代替）、馅料（红豆沙、莲蓉、哈密瓜等）900克... 全文