材料
特 色:
咸蛋肉饼蒸——温暖太阳花开在冬日的清晨。[LaoYanHuo.com]
做法
1、材料准备。
2、将肉末加盐、料酒、姜粉、鸡精一起拌匀，平铺在盘底。
3、香肠切成斜片。
4、将咸蛋打散后直接放在肉饼上，如图蛋黄居中，晃动一下盘子让蛋白分布均匀。
5、水开后入锅蒸15分钟左右至熟。
6、撒上葱花即可。
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2、将肉末加盐、料酒、姜粉、鸡精一起拌匀，平铺在盘底。
3、香肠切成斜片。
4、将咸蛋打散后直接放在肉饼上，如图蛋黄居中，晃动一下盘子让蛋白分布均匀。
5、水开后入锅蒸15分钟左右至熟。
6、撒上葱花即可。