咸蛋煨南瓜

二、做法：
1、自动炒菜机中加少许油，选择“炒”程序，预热后放入南瓜片，加少许水。

2、翻炒至南瓜片变软后盛出。

3、再向锅中加入打散的咸鸭蛋，继续炒。

4、蛋液稍稍凝固时加入炒软的南瓜片，继续翻炒均匀就可以了。

贴士：
1、如果没有咸鸭蛋黄，也可用咸鸡蛋黄，注意要用生的。

2、注意先将南瓜炒软，再挂蛋黄液，否则内里不易熟。[LaoYanHuo.com]