咸蛋寿司[图]
咸鸭蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、紫菜2张、米饭2碗、原味肉松1大勺。工具：寿司专用竹帘。 全文

蛋黄元宝酥[图]
油皮：低筋面粉200克、猪油60克、水100克、糖40克。油酥：低筋面粉120克、猪油60克。馅料：咸蛋黄12个、豆沙馅120克。 全文

奶酪蛋黄焗玉米[图]
10cm左右的烤碗一碗。玉米2根、马苏里拉70g、咸蛋黄2个。黑胡椒粉少许、盐少许。 全文

咸蛋黄豆腐[图]
咸蛋黄两个、内酯豆腐一盒、小葱一根、熟白芝麻少许、香油、盐。 全文

迷你蛋黄莲蓉月[图]
糖浆125克、枧水3.5克、花生油40克、低筋面粉170克、白莲蓉馅500克、豆沙馅饼150克、咸蛋黄14只、高筋面粉少量。 全文

咸蛋虾松春饼卷[图]
面团。咸蛋虾松：咸鸭蛋1个、去皮虾仁200克、青豆100克、胡萝卜50克（青菜也可以选芹菜、黄瓜、香菇等自己喜欢的蔬菜）、植物油、料酒、胡椒粉、盐（如果咸鸭蛋很咸就不要... 全文

白莲蓉蛋黄月饼[图]
低粉90g、高粉10g（中筋面粉100g）、包莲蓉若干、蛋黄若干、调和油30g（最好用花生油）、枧水1g、转化糖浆70g、全蛋蛋液少许。饼皮分配3:7、皮15g、馅料35g。饼皮分配2:8... 全文

芝麻蛋黄月饼[图]
参考份量：63克模12块。转化糖浆75克、食用油25克、枧水2克、普通面粉100克、黑芝麻馅360克、咸蛋黄12只、全蛋液适量（刷表面用。以上份量可根据自家需要调整）。 全文

莲蓉双蛋黄月饼[图]
参考份量：130克模4块、63克模3块。转化糖浆75克、食用油25克、枧水2克、普通面粉100克、莲蓉330克、咸蛋黄11只、全蛋液适量（刷表面用，以上份量可根据自家需要调整）。 全文

咸鸭蛋黄炒南瓜[图]
小南瓜半个、咸鸭蛋黄5个、香葱一根。油、盐、鸡精各适量。 全文

蛋黄焗南瓜[图]
咸蛋黄5个、南瓜500克，芝士粉少许、淀粉少许、白糖适量。 全文

咸蛋黄花卷[图]
普通面粉250g、发酵粉4g、水约130克左右、咸蛋黄4个、小葱少许、食用油少许。 全文