老烟火
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咸鸭蛋菜谱
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咸蛋黄茶树菇[图]
茶树菇。咸蛋黄、鸡蛋。盐、白糖、淀粉。
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3篇
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蛋黄土豆饼[图]
土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克、面包碎。
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50
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1篇
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蛋黄虾饼[图]
虾仁。豆瓣、咸蛋黄。盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒。
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51
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咸蛋黄三文鱼
三文鱼150克、咸蛋黄4只、鸡蛋1只、生粉50克、柠檬汁、味精、盐各适量。
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52
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蛋黄卷[图]
紫菜2片、鲮鱼肉4两、咸蛋黄2只、西芹1条。盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水2汤匙、生粉1/2茶匙。
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53
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如意卷[图]
豆腐皮、咸蛋黄、腊肠。花椰菜(也可以用别的绿叶蔬菜代替)。咸蛋黄蒸熟后碾碎。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分。
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54
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1篇
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1个
金银蛋烩时菜[图]
咸蛋、皮蛋各1只、时菜(菠菜、豆苗)12两。蒜头4粒、盐、鸡粉各1/2茶匙。水(可加菜汁)1、1/4杯、鸡粉、糖各、1茶匙、麻油1/4茶匙、生粉、2茶匙。
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55
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三色蛋羹[图]
皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个。
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56
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3篇
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德式生汁香蕉卷[图]
大香蕉2根。咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个、威化纸10张、面包粉。沙拉酱适量。
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57
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子孙满堂[图]
咸蛋黄4个、绞肉300克、瓜子仁200克、虾仁、生菜各100克。蛋白1个、淀粉15克。精盐5克、胡椒粉1克、味精2克、水50克、油1000克。
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58
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3篇
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咸蛋黄炒南瓜[图]
南瓜200克、咸鸭蛋黄2个、料酒10毫升。
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59
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12篇
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3个
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