咸蛋黄玉米

2、将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉。

3、取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎。

4、沾上生粉的玉米粒过筛。

5、锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油。

6、原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散。

7、将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可。

贴士：
1、玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多。

2、油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久。

3、咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了。[LaoYanHuo.com]