老烟火
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咸鸭蛋菜谱
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微波广式月饼[图]
低粉300G、吉士粉20G、糖浆200G、咸鸭蛋黄10个、鸡蛋1只、碱水、色拉油。椰蓉陷、莲蓉陷、蓝草莓馅、板栗馅适量。
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金银蛋炖奶白菜[图]
皮蛋50克、咸蛋50克、奶白菜200克、奶汤500克。盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
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黄金明月照翡翠[图]
凉瓜2000克、带子250克、咸鸭蛋黄250克。盐10克、鸡精10克、味精5克、生粉10克。
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黄金酿节瓜[图]
节瓜300克、咸蛋6个、姜5克、葱6克、鸡汤300克、虾米5克。盐2克、鸡精1克、生粉3克、香油5克、食油10克、蛋清少许。
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金沙球盖菌[图]
大球盖菌400克、面包糠150克、咸鸭蛋黄3个、鸡蛋1个。精盐1小匙、味精1/2小匙、砂糖1/2小匙、淀粉、面包糠、面粉、泡打粉各适量、色拉油1000克(实耗100克)。
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蛋黄鸭肉卷[图]
鸭脯肉四两、咸鸭蛋三至四个。香葱四棵、老姜一小块、料酒两大匙、卤水一小盆、盐适量。
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咸蛋豆豉蒸南瓜[图]
南瓜。咸蛋白、豆豉。麻油、盐、鸡精。
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蟹黄豆腐2[图]
净咸蛋黄、内酯豆腐、蟹肉棒、姜末、葱花、高汤、水淀粉、盐、油。
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蒸三色蛋[图]
鸡蛋4只、皮蛋2只、咸鸭蛋2只、油两滴。
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黄金山药条[图解]
山药、咸蛋黄。盐、糖。
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蚝豉鱿鱼咸蛋粥[图]
大米、蚝豉、鱿鱼、咸蛋、盐、鸡粉。
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金沙虾[图解]
虾、蛋黄两个、炸粉、牛油少许、盐少许、熟芝麻。
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