材料
做法
1、低粉、吉士粉混合后过筛备用。
2、咸鸭蛋黄蒸熟备用。
3、糖浆、碱水完全混合，加入色拉油拌匀，以堆叠的方式和入面粉，搓拌至表面光滑，静置1小时。
4、将面团，馅料分成小份备用。
5、将咸鸭蛋黄包入小份的馅料中。
6、将包入咸鸭蛋黄的馅料包入面皮中制成月饼生坯。
7、微波炉选择烧烤挡，送入烤盘，温度设定为170度，15分钟后取出，刷好蛋液，继续烤10分钟。[LaoYanHuo.com]
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