金沙球盖菌[图]
大球盖菌400克、面包糠150克、咸鸭蛋黄3个、鸡蛋1个。精盐1小匙、味精1/2小匙、砂糖1/2小匙、淀粉、面包糠、面粉、泡打粉各适量、色拉油1000克（实耗100克）。 全文

蛋黄鸭肉卷[图]
鸭脯肉四两、咸鸭蛋三至四个。香葱四棵、老姜一小块、料酒两大匙、卤水一小盆、盐适量。 全文

咸蛋豆豉蒸南瓜[图]
南瓜。咸蛋白、豆豉。麻油、盐、鸡精。 全文

蟹黄豆腐2[图]
净咸蛋黄、内酯豆腐、蟹肉棒、姜末、葱花、高汤、水淀粉、盐、油。 全文

蒸三色蛋[图]
鸡蛋4只、皮蛋2只、咸鸭蛋2只、油两滴。 全文

黄金山药条[图解]
山药、咸蛋黄。盐、糖。 全文

蚝豉鱿鱼咸蛋粥[图]
大米、蚝豉、鱿鱼、咸蛋、盐、鸡粉。 全文

金沙虾[图解]
虾、蛋黄两个、炸粉、牛油少许、盐少许、熟芝麻。 全文

咸蛋黄豆腐[图解]
内脂豆腐1盒、咸蛋黄3个。 全文

咸蛋黄蛤蜊炖豆腐[图]
内酯豆腐（嫩、一盒）、咸蛋黄两个、蛤蜊肉。食用油、盐、高汤、葱花、淀粉。 全文

金沙水蒸蛋
豆浆200克、豆腐100克、咸蛋黄4个、土鸡蛋5个。色拉油30克、盐、味精、鸡精各10克、香菜叶5片、胡萝卜3片。 全文

琵琶蛋[图解]
咸蛋3只、皮蛋2只。 全文