白莲蓉蛋黄月饼[图]
低粉90g、高粉10g（中筋面粉100g）、包莲蓉若干、蛋黄若干、调和油30g（最好用花生油）、枧水1g、转化糖浆70g、全蛋蛋液少许。饼皮分配3:7、皮15g、馅料35g。饼皮分配2:8... 全文

芝麻蛋黄月饼[图]
参考份量：63克模12块。转化糖浆75克、食用油25克、枧水2克、普通面粉100克、黑芝麻馅360克、咸蛋黄12只、全蛋液适量（刷表面用。以上份量可根据自家需要调整）。 全文

莲蓉双蛋黄月饼[图]
参考份量：130克模4块、63克模3块。转化糖浆75克、食用油25克、枧水2克、普通面粉100克、莲蓉330克、咸蛋黄11只、全蛋液适量（刷表面用，以上份量可根据自家需要调整）。 全文

咸鸭蛋黄炒南瓜[图]
小南瓜半个、咸鸭蛋黄5个、香葱一根。油、盐、鸡精各适量。 全文

蛋黄焗南瓜[图]
咸蛋黄5个、南瓜500克，芝士粉少许、淀粉少许、白糖适量。 全文

咸蛋黄花卷[图]
普通面粉250g、发酵粉4g、水约130克左右、咸蛋黄4个、小葱少许、食用油少许。 全文

咸蛋黄焗虾[图]
虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜。 全文

鸭黄豆角[图]
咸蛋黄两个、豆角、玉米淀粉。盐、味精。 全文

三味儿三色蛋[图]
咸鸭蛋蛋白、松花蛋、普通的鸡蛋（我用半个咸蛋白，半个松花蛋，两个鸡蛋）。 全文

咸蛋黄焗土豆片[图]
土豆、生粉、咸鸭蛋、葱。 全文

咸蛋蒸肉糜[图解]
猪肉馅1碗、咸鸭蛋1个（咸鸡蛋也可）、豆腐1块、料酒、生抽、盐、糖、香油、葱姜。 全文

咸蛋黄焗山药[图]
山药、真空咸鸭蛋、生粉、葱。 全文