烧二冬[图]
冬笋1个、香菇7朵、料酒1茶匙、老抽0、5茶匙、生抽2茶匙、盐适量、、味精适量、糖适量、水淀粉适量、葱末适量。 全文

香菇八宝饭[图]
泡软香菇12朵、熟糯米饭600G、里脊肉丁50G、火腿丁30G、虾米20G、熟鲜笋丁50G、熟毛豆30G、油葱酥一茶匙。（1）高汤一杯、素蚝油一大匙、糖1/3茶匙。（2）高汤半杯、素蚝... 全文

香菇焖田鸡腿[图]
田鸡腿300克、水发香菇200克、绍酒1汤匙、蚝油1茶匙、蛋清1个、水淀粉3汤匙、蒜末1茶匙、葱段3个、盐、酱油、味精各适量、胡椒粉、香油各少许。 全文

香菇鱼翅饺[图]
（1）大白皮、12张。（2）虾仁、150公克、猪后腿肉丁、150公克、肥肉丁、20公克、水发鱼翅、40公克、冬菇丁、20公克、木耳丁、10公克、红萝蔔丁、20公克、香菜末、10公克... 全文

香菇茭白汤[图]
嫩茭白500克、蚝油2汤匙、绍酒、盐、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量。 全文

香菇焖豆腐
香菇、豆腐、火腿。盐、番茄酱、水淀粉、鸡精、酱油、食用油。 全文

香菇炒板栗[图]
香菇（鲜）、250克、栗子（鲜）、100克。鸡蛋、50克、豌豆尖、50克。姜、15克、盐、15克、白砂糖、15克、淀粉（玉米）、12克、大葱、10克、大蒜、5克、胡椒粉、5克、味精、... 全文

脆皮香菇
鲜香菇300克、干酵母适量、面粉100克、白糖10克、盐适量、油500克。 全文

香菇鸡丝凉拌
鲜香菇5朵、鸡腿1只、豌豆荚1杯、萝蔔泥1大匙、白芝麻少许。鲜美露2大匙、柠檬（压汁）1/2个、醋1小匙。 全文

烧香菇扎
鸡肝500克、猪里脊肉1500克、猪网油300克、鸭肠500克、香菇（鲜）75克。盐50克、白砂糖200克、姜汁15克、酱油50克、五香粉5克、八角5克、料酒50克、芝麻酱50克、柱侯酱25... 全文

香菇盒[图]
香菇（干）50克、猪肉（瘦）200克。鸡蛋75克、火腿25克。味精1克、白砂糖1克、淀粉（豌豆）30克、香油10克、小葱15克、盐2克、酱油20克、猪油（炼制）25克、各适量。 全文

冬笋炒香菇[图]
冬笋、香菇。山茶油、生抽、辣椒、葱少许。 全文