老烟火
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香菇芥菜汤[图]
芥菜半斤、香菇10朵、干贝5粒、盐适量、油适量、水两大碗。
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香菇玉米大骨汤[图]
猪大腿骨一根、葫萝卜一根、玉米一个、香菇5朵。姜3片、盐。
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香菇鸡肉米线[图]
熬高汤:鸡腿三只、猪中排(脊椎骨)500g、葱姜几片、八角2个。米线:鸡腿肉三只、香菇七八朵、豆干几块、豆瓣酱2汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜蒜少许、高汤200ml、小油...
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香菇鸡肉粥[图]
大米100克、鲜香菇100克、鸡脯肉100克、淀粉少许、生菜球适量、橄榄油10克、姜汁适量、盐适量、清水约1400毫升。
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香菇扒油菜[图]
香菇、油菜、蒜茸、姜末。油、料酒、蚝油、盐、水淀粉。
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香菇烧腐竹[图解]
香菇、腐竹、油菜。葱蒜、料酒、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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绿野香菇瓜[图]
大木瓜1个、肉馅300克、虾仁100克、荸荠1个、香菇4朵、豌豆仁38克、葱1根、姜1片、蛋1/2个、盐3/2小匙、胡椒粉1/4小匙、淀粉适量、高汤1杯。枸杞1大匙。
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香菇花盅[图]
香菇8朵、虾仁50克、猪肉馅50克、青豆少许、玉米粒少许。料酒、干淀粉、盐、生抽、蛋清、胡椒粉、鸡精。
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鲍鱼香菇鸡汤
碎鲍鱼片、老鸡半只、或用竹丝鸡也可、香菇数朵、姜少许、盐少许。
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香菇炒番茄[图]
香菇、小番茄、姜芽、盐、白糖、味精、食用油。
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烧香菇鹌鹑蛋[图解]
鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。
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香菇萝卜汤
白萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克、料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。
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