材料
做法
1、腐竹和香菇先用温水泡软，腐竹切成段，油菜洗净。
2、锅中烧油，炒香葱蒜、把腐竹下锅炒，加少量料酒和老抽，炒上色后加水。
3、香菇也下锅烧。
4、烧15分钟左右，把油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，再烧3分钟，用少许水淀粉勾薄芡，就可以出锅了。
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