金钩烧冬瓜[图]
海米、冬瓜。葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒。 全文

金钩黄瓜条[图]
黄瓜（长条1根）、海米、小葱1根。食用油（1餐勺约15克）、香油（几滴）、盐适量、白米醋（几滴）、白糖（半茶勺约2克）。 全文

金钩炒丝瓜[图解]
丝瓜条（切好）、泡发过的海米（金钩）、蒜茸、鸡蛋皮（不加盐）。食用油、盐、米醋（几滴）、香油、白糖、热水或高汤（少量）。 全文

木耳青菜虾皮包[图]
馅料：青菜约500克、鸡蛋2个、木耳一把、虾皮一小把、盐、香油。面粉500克、水275克、白糖10克、盐2、5克、酵母2、5克。 全文

虾米辣椒酱[图]
新鲜红辣椒100克、虾米或虾皮100克、红葱头100克、大蒜100克、花生油200ml、香油50ml、鱼露50ml、辣椒油20ml、辣椒粉1汤匙、鸡粉2茶匙、糖1茶匙、炒香的芝麻少许。 全文

韭菜虾米炒蚕豆[图]
新鲜蚕豆1大盘、韭菜1小把、虾米1小把、蒜2瓣、姜2片、干椒3个、食用油适量、香油适量、米酒1茶匙、盐适量、生抽1茶匙。 全文

虾皮粉[图解]
虾皮（买不含盐和添加剂的虾皮最好）。 全文

虾皮豆腐[图]
内酯豆腐、虾皮粉。 全文

韭菜虾皮炒鸡蛋2[图]
韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮一小把。 全文

凉拌海米芹菜[图]
土芹一把、干虾仁8-10粒、五花肉一小条、里脊肉50克、大葱3克、姜3克。水淀粉1小勺、植物油1大勺、料酒1小勺、水300ML、盐、鸡精。 全文

元宝馄饨2[图]
馄饨皮：适量面粉、一个鸡蛋、少许温开水。馄饨馅：猪肉、葱、姜末、海米、木耳、盐、少量酱油。煮馄饨：少许油、葱花、汤里加少量鸡汤、紫菜、虾皮、菠菜、香菜末、盐、... 全文

鲜虾云吞汤锅[图]
速冻云吞（鲜虾）、海米、蘑菇鸭架汤1大碗、油菜心。香葱（1根的量，切葱花）、熟白芝麻1勺、盐和白胡椒粉适量、香油+生抽+醋（各取一点就好）。 全文