老烟火
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虾米菜谱
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凉拌海米芹菜[图]
土芹一把、干虾仁8-10粒、五花肉一小条、里脊肉50克、大葱3克、姜3克。水淀粉1小勺、植物油1大勺、料酒1小勺、水300ML、盐、鸡精。
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元宝馄饨2[图]
馄饨皮:适量面粉、一个鸡蛋、少许温开水。馄饨馅:猪肉、葱、姜末、海米、木耳、盐、少量酱油。煮馄饨:少许油、葱花、汤里加少量鸡汤、紫菜、虾皮、菠菜、香菜末、盐、...
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鲜虾云吞汤锅[图]
速冻云吞(鲜虾)、海米、蘑菇鸭架汤1大碗、油菜心。香葱(1根的量,切葱花)、熟白芝麻1勺、盐和白胡椒粉适量、香油+生抽+醋(各取一点就好)。
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瓜皮塌子[视频]
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山寨XO酱[图解]
剩虾头1000克、海米100克、红葱头一只、红美人椒3只、葱适量。盐10-20克、糖10克、鸡精5克、料酒适量、辣酱10克、酱油10克。
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鲜肉开洋千张包子[图]
猪肉(肥瘦搭配)、开洋、千张皮、葱、姜、生抽、白糖、盐、料酒。
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虾皮味精2[图]
虾皮。
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虾皮干丝汤[图]
处理好的干丝、虾皮一小把、蒜末、葱丝、红椒丝、一小盒浓汤宝猪骨汤。
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开洋水蒸蛋[图]
鸡蛋(我用的土鸡蛋)、盐、模具(碗就可以哈)、开洋(海米)、(生抽、芝麻油、葱)。
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开洋煮云丝[图]
白豆腐丝300克、开洋(海米)30克、香菇2朵、青蒜2根。盐、高汤精、香油。
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西芹海米水煎包[图]
中筋面粉400克、猪肉末250克、西芹80克、干海米1小把、鸡蛋1个、小葱3根、姜3克、黑芝麻适量。A料:香油2大勺、植物油1大勺、黑胡椒粉1小勺、盐适量、生抽2大勺、老抽1小...
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烫干丝[图]
白干、海米、香葱。酱油、糖、料酒、鸡精、香油。
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