材料
特 色:
上班族便当里一道人气最旺的下饭小菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、打鸡蛋，用筷子打散，韭菜切小段。
2、锅中放适量油。
3、爆香虾皮，虾皮要用小火炒至脆脆的。
4、放入韭菜，大火快速翻炒断生。
5、放适量盐。
6、放入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋成型即可。
贴士：
1、韭菜要切这么小小段，不会让人有软趴趴的感觉，会更有食欲。
2、虾皮用小火炒至脆脆的这一步很重要哈。[LaoYanHuo.com]
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