绒鸡炖绉参
乌骨鸡、750克、海参（水浸）、150克。黄酒、40克、白砂糖、5克、盐、9克、姜、15克、味精、4克、小葱、50克、各适量。 全文

红枣乌鸡汤[图]
乌鸡一只、枸杞1汤匙、红枣按个人喜好酌量、料酒1汤匙、姜片、盐适量。 全文

鲍参乌骨鸡
乌鸡一只（约重1000克）。人参15克、水发海参150克、鲍鱼10只、鲜猴头菇1000克。生姜块5克、葱段10克、精盐7、5克、味精2、5克。 全文

花椒乌骨鸡[图]
中等大小乌鸡1只。麻辣油：新鲜花椒100g；鲜红辣椒50g、葱段、姜块适量、八角1颗、桂皮1片、香叶3片；玉米油300g。腌料：蒜末2大勺、姜末2大勺、酱油2小勺、玉米油1大勺、... 全文

窈窕虫草乌鸡汤
乌骨鸡600公克、乌骨鸡脚3只、冬虫夏草2钱、红枣10颗、米酒适量。 全文

乌鸡海带木瓜汤[图]
乌鸡1只、木瓜1个、海带一根、党参1根。盐适量、鸡精少量。 全文

七味乌鸡汤[图]
乌鸡一只、百合、莲子、大枣、西洋参片、黄酒、枸杞子、姜片。 全文

当归春笋乌鸡汤[图]
乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。葱、姜、盐、花椒。 全文

乌鸡红枣参汤[图]
乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量。 全文

当归枸杞炖乌鸡[图]
当归、枸杞、乌鸡（泡去血水）、姜片。 全文

菜心炒鸡肝肉
取乌鸡肝100克、乌鸡肉100克、青菜心250克、碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。 全文

阿胶乌鸡汤[视频]
 全文