材料
特 色:
冬季最补女人的一碗汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、乌鸡清理内脏，洗净，乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出乌鸡沥干，备用。
2、把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水（中途不能加水），放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时。
3、时间到后，放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅。
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