老烟火
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海带结炒肉片[图解]
五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)。腌料:油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料...
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4篇
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日式炒面[图]
袋装日式炒面1包、五花肉薄片10-15片、大卷心菜叶2大片、酿造酱油2大匙、水50毫升、盐1/2茶匙。
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8篇
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回锅肉[图解]
五花肉、青蒜。豆豉、豆瓣、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精。
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红烧肉[图]
五花肉1000克、西兰花半个(中等大小)、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙(5克)、黄酒300ml。
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秘制肥叉烧[图]
五花肥腩一块(约500克)。李锦记蜜汁叉烧酱50克、蜂蜜10克、生抽5克、海鲜酱5克、蒜蓉10克、姜片一大块、指天椒3-4只(可选)。
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培根香绕三文鱼[图]
三文鱼、鼠尾草、培根。黑胡椒碎、橄榄油、盐。
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五花小炒肉[图]
五花肉100g、青辣椒30g、红辣椒30g、洋葱30g。盐5g、绍酒2g、鸡精1g、蒜2g、生抽5g、白糖3g。
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回锅肉2[图]
连皮猪五花肉350克、蒜苗80克、红椒50克。甜面酱2茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱2茶匙、盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜适量。
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生爆盐煎肉2[图]
五花肉(或猪后腿肉)250g、蒜苗100g、豆豉8g、郫县豆瓣酱10g、白糖3g、生抽3ml、料酒5ml、姜5g、红辣椒5g、盐适量。
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2篇
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红烧肉炖黄蘑[图]
五花肉500g、黄蘑50g。老抽20g、盐5g、白糖15g、桂皮1小块、八角1颗、花椒1g、草果1粒、百果1粒、葱半根、干红辣椒2个、料酒3g。
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香干盐煎肉[图]
五香豆干150克、五花肉250克。蒜苗1条、生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量。
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五花肉辣酥莴笋[图]
五花肉一块、辣椒酱少许、莴笋适量、姜片几片、适量油、李锦记蒸鱼豉油。
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