材料
做法
1、五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片。
2、热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油。
3、放入五香豆干，翻炒一分钟左右。
4、放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色。
5、加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。
贴士：
1、如果喜欢辣，可再加入一些干辣椒。
2、五花肉片要尽量切得薄一些。
3、豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。[LaoYanHuo.com]
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