焦糖奶油酱[图]
淡奶油250克、白砂糖250克、水150克、柠檬汁15克、开水适量。 全文

红糖桂圆戚风[图]
蛋5个、红糖26克、细砂糖50克、浸龙眼的酒25ML、水40ML、玉米油40ML、低粉105克（6寸×2）。烤箱：COUSS-3501变温烤箱。 全文

芒果雪葩[图]
芒果、糖、矿泉水。 全文

焦糖菠萝反转蛋糕[图]
西班牙Lekue法式奶油包6连模。A：新鲜菠萝300g、砂糖100g。B：黄油100g、细砂糖100g（我只用50g）、鸡蛋2只、低粉100g、泡打粉1/3茶匙。 全文

太妃糖[图]
淡奶油200克、白糖80克、麦芽糖35克。成品：180克左右。 全文

红糖果仁发糕[图]
低粉100g、水120g、酵母1g、红糖20g、核桃、花生、黑芝麻、大杏仁、葡萄干共30g。 全文

原味太妃糖[图]
淡奶油200g、白砂糖100g、水饴（麦芽糖）30g。 全文

巧克力太妃糖[图]
西班牙Lekue迷你玛德琳模，可做约24块糖。淡奶油200g、白砂糖100g、可可粉5g、黑巧克力40g、水饴（麦芽糖）30g。 全文

莲蓉馅[图]
莲子500克、细砂糖500克、植物油260克。 全文

砂糖餐包[图]
金像高筋面粉250g、水90g、牛奶35g、鸡蛋30g、奶粉10g、黄油26g、盐3g、酵母3g、细砂糖29g。 全文

香草舒芙蕾[图]
直径9×高4、5的舒芙蕾烤碗4个。A：黄油少许、白砂糖半碗。B：黄油30g、牛奶100g、低粉15g、白砂糖5g、蛋黄2个。C：蛋白2个、香草糖30g。香草糖：细砂糖200g、香草豆荚1根... 全文

奶油焦糖浆[图]
淡奶油300g、白砂糖200g、水60g。 全文