红糖吐司[图]
参考分量：450克吐司模2个。面团：酵母10克、（1只鸡蛋+温水）共390克、高粉600克、红糖75克、盐6克、液体油（或黄油）48克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

焦糖奶油吐司[图]
中种：金磨坊高粉210g、即发干酵母4g、蛋白60g、牛奶70g。主面团：金磨坊高粉90g、细砂糖24g、盐4g、焦糖浆80。焦糖浆：细砂糖40g、水1大匙、淡奶油100g。 全文

大珠小珠落玉盘[图]
奶酪布丁草莓味、糯米粉、醪糟、糖。 全文

焦糖奶油酱[图]
淡奶油250克、白砂糖250克、水150克、柠檬汁15克、开水适量。 全文

红糖桂圆戚风[图]
蛋5个、红糖26克、细砂糖50克、浸龙眼的酒25ML、水40ML、玉米油40ML、低粉105克（6寸×2）。烤箱：COUSS-3501变温烤箱。 全文

芒果雪葩[图]
芒果、糖、矿泉水。 全文

焦糖菠萝反转蛋糕[图]
西班牙Lekue法式奶油包6连模。A：新鲜菠萝300g、砂糖100g。B：黄油100g、细砂糖100g（我只用50g）、鸡蛋2只、低粉100g、泡打粉1/3茶匙。 全文

太妃糖[图]
淡奶油200克、白糖80克、麦芽糖35克。成品：180克左右。 全文

红糖果仁发糕[图]
低粉100g、水120g、酵母1g、红糖20g、核桃、花生、黑芝麻、大杏仁、葡萄干共30g。 全文

原味太妃糖[图]
淡奶油200g、白砂糖100g、水饴（麦芽糖）30g。 全文

巧克力太妃糖[图]
西班牙Lekue迷你玛德琳模，可做约24块糖。淡奶油200g、白砂糖100g、可可粉5g、黑巧克力40g、水饴（麦芽糖）30g。 全文

莲蓉馅[图]
莲子500克、细砂糖500克、植物油260克。 全文