老烟火
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泰式椰汁西米糕[图]
5/4杯清水、西米(80克)、砂糖(60克)、玉米粒少量、盐少许。粉浆:2汤匙生粉、1汤匙粘米粉、2杯鮮椰汁(调匀)。
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芝麻酱糖饼2[图]
面粉适量(大概一张直径20厘米左右的圆饼,或者是两张13-14厘米左右的圆饼)、芝麻酱白瓷勺3勺、红糖适量(判断红糖的用量:只要能够均匀撒满饼皮就可以)、色拉油适量(用来稀...
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芝麻糖饼[图]
面粉150克、80度热水85克、色拉油10克。馅料:糖40克、面粉12克、熟黑芝麻1小匙。表面装饰:熟黑芝麻。
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葡萄果酱[图]
葡萄450克、麦芽糖150克、细砂糖80克、水150毫升。
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黑糖姜茶[图]
黑糖(即红糖)一块(约50G)、老姜一块。
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黄桃果酱[图]
黄桃5个(果肉600克)、享怡甜麦芽糖醇(或白糖)180克。
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芝麻酱红糖花卷[图解]
普通面粉250克、干酵母粉3克、泡打粉1.5克、温水100ML左右、红塘、干面粉、芝麻酱适量。
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凉拌番杏叶[图]
番杏叶、盐、味精、白糖、白醋、胡椒粉、一小盅启航山茶油。
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果肉山楂汁[图]
山楂100克、清水4碗、白糖100克。
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轻乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪(cream、cheese)125克、鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋)、动物性淡奶油(whipping、cream)50克、酸奶75克、低筋面粉33克、细砂糖50克(分量:6寸圆模一个。8寸...
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芝麻核桃糖[图]
熟芝麻350克、熟核桃仁150克、白砂糖200克、麦芽糖50克、食用油1大勺、清水半杯。
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花生糖[图]
炒花生米500克、白糖250克、麦芽糖250克、水180克、油少许。
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