蛇羹[图]
三蛇、料酒、味精、精盐、姜片、葱条、蛋清、湿粉粉、狸肉、香菇丝、鱼肚丝、木耳、胡椒粉、熟猪油。 全文

黄豆炖蛇汤
草蛇1条（约重750克）、干黄豆50克。植物油20克、精盐3克、味精2克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、胡椒粉1克、葱5克、姜10克。 全文

龙凤大呈祥[图]
去头乌梢蛇1条、老母鸡1只、火腿丝25克、枸杞3克。湿菇丝25克、柠檬叶丝9克、菊花9克、生姜15克。盐少许。 全文

水蛇粥[图]
大条水蛇、陈皮、红枣、姜、大米等。 全文

蛇肉火锅
当归50克、大王蛇1条、大枣10粒、枸杞子20粒。精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、白汤2500克。 全文

椒盐蛇肉
活蛇1条（约700克）、花椒盐10克、青红椒米10克、葱米5克、麻油l克、生油1千克、绍酒10克。 全文

美极蛇
草蛇750克。植物油1000克（实耗20克）、精盐6克、味精4克、美极鲜酱油5克、料酒5克、香葱10克、姜15克、蒜5克、八角5克、桂皮4克、麦芽糖10克、大红浙醋20克、胡椒偻2克、... 全文

红煨带皮蛇
草蛇1000克。植物油50克、精盐、味精各4克、料酒10克、蚝油25克、辣酱20克、八角、桂皮、草果各2克、干椒25克、姜、葱各10克、香油5克。 全文

秘制口味蛇
菜花蛇750克、香菜5克。茶油75克、精盐5克、味精3克、鸡精5克、冰糖3克、酱油3克、蚝油25克、料酒10克、姜10克、蒜子15克、胡椒粉3克、干椒粉200克、五香粉10克、香油3克... 全文

姜辣霸王蛇
菜花蛇1条（约750克）。植物油100克、精盐5克、味精3克、鸡精3克、蚝油10克、料酒5克、酱油2克、豆瓣酱5克、辣妹子辣椒酱10克、姜250克、整干椒150克、香油5克、鲜汤500克。 全文

龟蛇大补汤[图]
山龟1只（重约2000克）、花蛇1条（重约750克）、猪瘦肉100克、北芪10克、党参10克、上汤1200克、姜3片、葱3条、味精、精盐、米酒适量。 全文

九制大皇蛇
大皇蛇1条（1500克）、柠檬、甘草、香味、陈皮、八角、桂皮、茴香、罗汉果各适量。 全文