姜辣霸王蛇
菜花蛇1条（约750克）。植物油100克、精盐5克、味精3克、鸡精3克、蚝油10克、料酒5克、酱油2克、豆瓣酱5克、辣妹子辣椒酱10克、姜250克、整干椒150克、香油5克、鲜汤500克。 全文

龟蛇大补汤[图]
山龟1只（重约2000克）、花蛇1条（重约750克）、猪瘦肉100克、北芪10克、党参10克、上汤1200克、姜3片、葱3条、味精、精盐、米酒适量。 全文

胡椒根三蛇汤
蛇肉500克、胡椒根50克、生姜3片、大枣3枚。 全文

九制大皇蛇
大皇蛇1条（1500克）、柠檬、甘草、香味、陈皮、八角、桂皮、茴香、罗汉果各适量。 全文

三菌烩蛇段
蛇肉、500克。香菇（鲜）、100克、鸡枞、100克、白牛肝菌（干）、30克、番茄、50克。姜、10克、大葱、15克、盐、10克、味精、2克、料酒、15克、香油、5克、色拉油、25克、... 全文

干蒸蛇
蛇1条（1000克左右）、朝天椒50克。茶油50克、味精5克、鸡精4克、料酒10克、蒸鱼豉油10克、鱼露5克、辣妹子辣椒酱8克、蚝油5克、整干椒20克、姜5克、蒜子15克、八角、桂皮... 全文

五彩炒蛇丝[图]
蛇肉200克。香菇（鲜）50克、韭黄50克、冬笋50克、粉丝15克、鸡蛋50克。大蒜1克、盐2克、胡椒粉1克、黄酒10克、淀粉（蚕豆）4克、姜15克、香油1克、花生油30克、各适量。 全文

双菇烩蛇羹
大乌梢蛇2条、香菇、口蘑各25g、陈皮3g、芫荽lOg、调料适量。 全文

烩蛇羹
过树榕蛇、饭铲头蛇、金脚带蛇各1条、水发香菇、黑木耳各20g、熟火腿丝、25g、陈皮1块、芫荽3g、调料适量。 全文

三蛇煲老鸡[视频]
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清炖蛇龟鸡
剖净草龟300克、剖净肉蛇300克、剖净乌鸡400克、当归2片、淮山10克、陈皮3克、把子10克、党参10克、去核红枣20克、白莲子100克、绍酒l汤匙、汤水约16杯、姜片适量。 全文

香酥蛇段
蛇肉、500克。生菜、150克。醋、10克、白砂糖、10克、味精、2克、香油、10克、菜籽油、150克、各适量。 全文