双菇烩蛇羹

1位评价
成果:0个   作者:Jessie
材料
大乌梢蛇2条、香菇口蘑各25g、陈皮3g、芫荽lOg、调料适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
功能解毒去风,适用于皮肤湿疹反复发作,过敏性皮炎,皮肤化脓等症。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛇宰杀后,切段,加黄酒、葱、姜、陈皮隔水蒸1小时,取肉留汤;

2、口蘑洗净,与香菇分别浸发后去蒂,切丝;猪油烧热,爆香葱、姜末,加清水适量,下蛇骨(用纱布袋包裹),文火煮30分钟,弃骨加入原汤;

3、口蘑和香蘑丝,蛇肉,陈皮,再用原汤文火烩煮20-30分钟,加黄酒,精盐,味精调味,着玻璃芡,撒上胡椒粉和芫荽末。[LaoYanHuo.com]

食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
1楼 123网友 发表于 2012/6/26 11:07 回复
共有点评1篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: