泡椒乳鸽[图]
泡辣椒、乳鸽。 全文

沸油鸽子
鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐。 全文

发菜银杏乳鸽皇[图]
乳鸽2只约1800克、白果100克、湿发菜100克、已发北菇50克、鲜菇50克、已发珧柱25克、炸蒜片25克、西兰花200克、姜片、葱条各5克、精盐8克、味精5克、深色酱油2克、白糖2克... 全文

鸳鸯鸽子
仔母鸽子1只（约700克）、仔公鸽子1只（约700克）、猪肉馅200克、薏米150克、茭白4片、青菜心4棵、香菇4片、熟火腿4片、楂糕3片、常用调料适量。 全文

枸杞炖乳鸽[图]
雏鸽900克。枸杞子30克、油菜心25克。大葱10克、姜5克、盐5克、味精1克、料酒10克、胡椒粉1克、香油2克。 全文

油淋鸽子[图]
乳鸽4只、葱2条、姜3片、八角2粒、酒l汤匙、酱油4汤匙、干虾片12片、花椒盐少许。 全文

酸梅乳鸽[图]
酸梅300克（约8两）、乳鸽2只（350克、即约9两半）。黄糖4平汤匙、柱侯酱3汤匙、老抽2汤匙半、玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1汤匙。 全文

锅烧鸽子
鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面。 全文

蚝油焗乳鸽[图]
乳鸽两只、姜2片、葱结25克、老抽1茶匙、味精1/3茶匙、水淀粉30克、二汤600克、料酒2茶匙、精盐1/2茶匙。 全文

炒鸽丁
鸽肉200克。猪肉（瘦）100克、鸭蛋70克、面包屑50克、香菇（鲜）15克、冬笋50克、荸荠50克、青豆50克、淀粉（玉米）15克。葱白25克、大蒜15克、胡椒粉2克、酱油15克、黄酒1... 全文

酱汁鸽子
鸽肉500克。小葱5克、八角3克、甜面酱53克、桂皮3克、白砂糖2克、黄酒2克、盐4克、味精2克、姜5克、香油15克、花生油25克。 全文

白斩鸽子
土鸽子、。葱、沙姜、生抽。 全文