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起司菜谱

柠檬乳酪小蛋糕图片
柠檬乳酪小蛋糕[图]
无盐黄油80g、奶油奶酪70g、细砂糖60g、全蛋1个、柠檬汁1T(勺)、柠檬皮1个、低筋面粉100g。 全文
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紫薯奶酪排包图片
紫薯奶酪排包[图]
酵头:金像高粉210克、低粉90克、水240克、白砂糖24克、干酵母6克。主面团:一半量的酵头、金像高粉105克、低粉45克、鸡蛋64克、水10克、白砂糖45克、盐3克、黄油36克(剩... 全文
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蛋奶酥芝士蛋糕图片
蛋奶酥芝士蛋糕[图]
奶油奶酪125克、牛奶100克、自制酸奶100克、蛋黄2个、玉米粉25克、蛋白2个、糖100克、香草精3滴(这次用的酸奶是易极优的覆盆子口味的酸奶粉做的,比较浓稠)。饼底:消化... 全文
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肉松火腿芝士包图片
肉松火腿芝士包[图]
金像高粉235克、低粉65克、干酵母3克、动物性淡奶油152克、鸡蛋55克、水32克、白砂糖20克、盐5克。夹馅儿:光明低脂芝士片6片、雨润台式风味香肠9根。表面装饰:沙拉酱、... 全文
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奶茶奶酪包图片
奶茶奶酪包[图]
高粉200g、牛奶120ml、笨蛋1个(留1/3刷表面)、白砂糖20g、酵母3g、黄油20g、红茶1包、切达奶酪4片。 全文
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意式香肠匹萨图片
意式香肠匹萨[图]
匹萨面饼:普通面粉110g、牛奶65g、酵母2g、盐1、5g、黄油8g(8寸匹萨烤盘)。匹萨酱料:番茄酱100g、番茄1个、混合香草碎1勺、水适量。匹萨配料:匹萨意式匹萨肠、马苏里... 全文
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黄瓜乳酪派图片
黄瓜乳酪派[图]
派皮:低筋面粉150克、无盐牛油75克、盐1小勺、蛋黄1个、冰水75ML。派馅:迷你黄瓜80克、鲜香菇2-3朵、火腿肠1/2根、奶油乳酪80克、牛奶150ML、全蛋1个、蛋黄1个、豆蔻粉1/... 全文
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黄油芝士曲奇图片
黄油芝士曲奇[图]
黄油100克、细砂糖45克、奶油奶酪35克、鸡蛋25克、低筋面粉145克。份量:80块。 全文
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意大利香料棒图片
意大利香料棒[图]
低粉180克、奶油125克、奶酪粉20克、糖20克、盐1/4小勺、粗黑胡椒碎1小勺、意大利香料2大勺、冰水50克、蛋黄1个、全蛋液适量。模具:烤盘1个。 全文
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香肠芝士批萨图片
香肠芝士批萨[图]
面粉、酵母粉、糖、盐、黑胡椒、橄榄油、水/牛奶、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱。 全文
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意式披萨蛋糕图片
意式披萨蛋糕[图]
低筋面粉130克、马苏里拉芝士(Mozzarella)80克、牛奶100ML、番茄酱60克、橄榄油30ML、鸡蛋30克、青椒80克、洋葱80克、火腿肠80克、大蒜1粒、牛至叶(Oregano)1/2小勺、... 全文
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女神蓝莓奶酪苹果派图片
女神蓝莓奶酪苹果派[图]
派皮:黄油90克、糖25克、盐1小撮、蛋黄1个、低筋面粉150克。抹酱:蓝莓果酱和奶酪各适量搅拌均匀成蓝莓奶酪糊(原方用的是自制的苹果酱,我偷懒,改用现成的蓝莓果酱,吃... 全文
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