起司方块饼[图]
低筋面粉120克、高筋面粉120克、无盐奶油25克、糖粉10克、乳酪片70克、牛奶130克、盐2克。 全文

酸奶乳酪慕斯[图]
蛋糕底：自制戚风蛋糕卷4小块。慕斯：罐头黄桃5块、奶油奶酪100克、自制作酸奶150克、奶油155克、白砂糖55克、鱼胶粉8克、水适量。 全文

奶酪戚风[图]
蛋黄糊：蛋黄3个细砂糖20克、色拉油55ml、奶油奶酪（creamcheese）50克、牛奶50ml、低筋面粉70克。蛋白霜：蛋白145克、细砂糖40克。份量：17cm中空戚风模具1个。 全文

蛋奶酥芝士蛋糕[图]
奶油奶酪125克、牛奶100克、自制酸奶100克、蛋黄2个、玉米粉25克、蛋白2个、糖100克、香草精3滴（这次用的酸奶是易极优的覆盆子口味的酸奶粉做的，比较浓稠）。饼底：消化... 全文

芝士舒芙蕾[图]
奶油奶酪300克、黄油45克、蛋黄57克、蛋白95克（约三个蛋）、砂糖20克55克、玉米淀粉11克、牛奶150克（6寸活底圆模满模）。 全文

酸奶芝士蛋糕[图]
KIRI奶酪130克、自制酸奶110克、细砂糖60克、安佳无盐黄油50克、鸡蛋5个、低粉70克、玉米淀粉30克（8寸）。烤箱：美格仕MK-45RCLF烤箱。 全文

红椒奶酪欧式面包[图]
Biga意式酵头：高粉160g、中粉160g、即发干酵母1/2小匙、室温清水200g（将所有材料放入面包机中，搅拌约15分钟后，面团发黏不沾手，搅拌盆里加入少量橄榄油，将面团放在盆... 全文

蓝莓芝士马芬蛋糕[图]
奶油奶酪135克、细砂糖100克、淡奶油100克、低筋粉200克、鸡蛋2只、色拉油50克、无铝泡打粉6克、冷冻蓝莓100克。 全文

紫薯奶酪排包[图]
酵头：金像高粉210克、低粉90克、水240克、白砂糖24克、干酵母6克。主面团：一半量的酵头、金像高粉105克、低粉45克、鸡蛋64克、水10克、白砂糖45克、盐3克、黄油36克（剩... 全文

奶茶奶酪包[图]
高粉200g、牛奶120ml、笨蛋1个（留1/3刷表面）、白砂糖20g、酵母3g、黄油20g、红茶1包、切达奶酪4片。 全文

黄油芝士曲奇[图]
黄油100克、细砂糖45克、奶油奶酪35克、鸡蛋25克、低筋面粉145克。份量：80块。 全文

肉松火腿芝士包[图]
金像高粉235克、低粉65克、干酵母3克、动物性淡奶油152克、鸡蛋55克、水32克、白砂糖20克、盐5克。夹馅儿：光明低脂芝士片6片、雨润台式风味香肠9根。表面装饰：沙拉酱、... 全文