老烟火
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糯米菜谱
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桑椹粥[图]
桑椹子、糯米、冰糖。工具:电饭锅。
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1个
珍珠芋丸
糯米150克、猪瘦肉50克、去皮芋头400克、生粉20克、精盐、味精适量。
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猪油蒸头松糕
(制12块)糯米粉3、5公斤、粳米粉1、5公斤、绵白糖2、5公斤、糖板油丁2公斤、玫瑰酱500克、松子仁150克、红曲米粉30克、豆油15克。
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207
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红豆莲枣粽[图]
糯米1杯、红豆、白莲(去芯)和红枣(去核)各1/4杯、竹叶8张、棉线。
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208
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小茶糕
糯米3、3公斤、白糖0、75公斤、粳米2、2公斤、糖精2克。
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209
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今明奶露[图]
菊花一把、炒决明子一把、糯米1-2碗、冰糖2茶匙、奶精适量。
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210
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2篇
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鱼仔粥
糯米150克、净赤鱼肉(加力鱼)150克、熟猪五花肉50克、冬菜15克。蒜泥适量、水发香菇25克、胡椒粉5克、嫩姜50克、精盐5克、味精5克、油炸葱末、芹菜末、白酒适量、猪骨汤3...
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211
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素米糕粥[图]
糖适量、圆糯米200公克、熟红豆1包、桂圆肉80公克。
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212
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胡桃粥[图]
糯米--1/3杯、胡桃--5个、红枣--1个、盐--若干。
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213
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香菇八宝饭[图]
泡软香菇12朵、熟糯米饭600G、里脊肉丁50G、火腿丁30G、虾米20G、熟鲜笋丁50G、熟毛豆30G、油葱酥一茶匙。(1)高汤一杯、素蚝油一大匙、糖1/3茶匙。(2)高汤半杯、素蚝...
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椰汁板子糕[图]
糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片、生油适量。
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二米粽子[图]
黄粘米500克—750克、糯米500克。红小豆、红枣、葡萄干、黑芝麻。粽子叶、马莲。
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