番茄牛尾汤[图]
牛尾500-600克、番茄2个、小洋葱1个（我用的小红葱头）、胡萝卜2根、姜1块。盐2勺、植物油1勺、料酒1勺、番茄酱3勺、白胡椒粉适量、小葱2-3根、香菜少许。 全文

母鸡炖牛尾
带皮牛尾500、克、母鸡肉300、克、鸡汤1000、克、葱、姜、料酒、花椒、猪油各适量。 全文

红烧牛尾[图]
牛尾500克、胡萝卜200克。葱姜、八角、草果、豆蔻、桂皮、香叶、豆瓣酱、盐、老抽、糖、料酒。 全文

炖牛尾汤[图]
牛尾巴2Kg（水10L、葱3棵、蒜5块）、盐、胡椒粉、葱适量。肉的调料：酱油1大勺、盐2小勺、切好的葱2大勺、捣好的蒜1大勺、香油1大勺、少量胡椒粉。 全文

沙锅牛尾[图]
牛尾（带皮）2公斤。净母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。 全文

韩式牛尾汤[图]
切片牛尾600g、清水2000ml、牛奶100ml。腌料：葱末1大勺、蒜末1大勺、生抽3大勺、胡椒粉1/2小勺、香油2大勺（标准量勺：1大勺=15ml、1小勺=5ml）。辅料：鸡蛋1个、大枣7、... 全文

沙司牛尾
牛尾750克、土豆100克。沙司100克、上汤500克、鸡汤50克、葱段、蒜末、姜片、精盐、料酒适量、味精、胡椒粉、香油、干淀粉少许、花生油500克（约耗75克）。 全文