鱼香牛肉丝[图]
牛肉丝（200克）、笋丝（65克）、辣油（4克）、泡辣椒（13克）、鸡蛋（1只）、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精。 全文

老友炒面[图]
牛肉二两、青红菜椒各半个（做咕噜肉剩下的）、洋葱半个、酸笋一两、酸辣椒一两、胡萝卜半个。（其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配）、蒜头和豆豉剁成碎粒备用、酱油... 全文

夫妻肺片凉菜[图]
牛肉、牛杂（肚梁、心舌、干层肚、头皮）、盐炒花生仁、卤水、酱油、芝麻粉、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、川盐、白酒辣椒油。 全文

全州拌饭[图]
饭（大米4杯、肉汤4、5杯）、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜（黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、... 全文

麻婆豆腐[图解]
豆腐一块、肉末（正宗做法是用牛肉）约一两、豆瓣一大匙、豆豉一匙、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）、花椒粉一咖啡匙、蒜苗一棵、酱油两大匙、红油三大匙、味精适量、... 全文

金蛇送福便当[图]
米饭200g、土豆100g、牛肉100g、香菇30g、木耳30g、鸡蛋豆腐50g、大虾4只、鸡蛋3只、胡萝卜50g、胡萝卜泡菜条10g、青豆玉米混合菜30g、玉米淀粉、洋葱、食盐、海苔、八角... 全文

胡椒牛肉黄金饺[图]
油皮面团：中粉100克、白砂糖16克、酥油30克、温水40-45克（12个量）。油酥面团：低粉80克、酥油40克、胡椒粉0.5克。内馅：牛肉馅200克、胡萝卜丝100克、白胡椒粉5克、生抽... 全文

萨拉米肠牛肉披萨[图]
面饼：高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195克、橄榄油20克、细砂糖15克、即活酵母1小勺、盐1小勺、奶粉12克。比萨酱：西红柿600克、黄油30克、大蒜4瓣、洋葱100克、盐6克... 全文

中西合璧牛肉汤[图]
牛肉1000克、西红柿250克、土豆250克。炖肉：香叶1片、山楂5克、陈皮1块、桂皮1块。姜2片、白糖2大勺、百里香1/4勺、牛至叶1/4勺、盐2小勺、白胡椒粉1小勺。 全文

杭椒小炒牛肉[图]
牛肉、杭椒、小米椒、大蒜、蚝油、生抽、淀粉、蛋清、油盐。 全文

孜然牛肉干[图]
牛肉500克、酱油32克、熟豆油32克、白糖40克、盐10克、姜片20克、料酒10克、白酒20克、大料1克、花椒1克、红尖椒1枚、孜然粉2小勺。 全文

果蔬能量卷[图]
薄饼：普通面粉200克、热水100克。果蔬能量馅：牛里脊肉、彩椒、菠萝。配料：生菜。 全文