胡萝卜烧牛腩
胡萝卜250克、牛腩（腰窝）150克。植物油20克、盐2克、味精1克、蚝油10克、胡椒粉1克、八角5克、淀粉（玉米）5克、香油1克、料酒5克、大葱8克、姜5克。 全文

浓汤牛肉素菜
牛腩600g、洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花、西红柿、冬笋、精盐、味精、鸡精、牛尾汤、绍酒各适量。 全文

咖喱焖牛腩
熟牛腩350克、洋葱30克、姜粒10克、蒜茸10克、干辣椒10克、水淀粉1茶匙、油咖喱1大匙、精盐1/5茶匙、味精1/4茶匙、生抽1茶匙、二汤200克、白胡椒粉少许。 全文

茄汁土豆烧牛肉[图]
牛腱或牛腩400公克（切粗块）、番茄三个（去皮/籽切丁）、小土豆500公克（蒸熟去皮）、姜片/葱花少许。（1）番茄酱两大匙、生抽一大匙、盐半茶匙、料酒一大匙、糖一茶匙、... 全文

牛腩胡萝卜烧土豆[图]
牛腩（腰窝）500克、土豆（黄皮）500克、胡萝卜100克。酱油15克、黄酒15克、八角8克、陈皮88克、盐3克、白砂糖3克、淀粉（玉米）10克。 全文

辣味牛腩
牛腩500克、西生菜250克、蒜茸1/2汤匙、姜粒1茶匙、葱粒2茶匙、豆瓣酱2汤匙。糖1茶匙、镇江醋2茶匙、酱油1/4茶匙、麻油少许、配成调味汁。 全文

莲藕炖牛腩[图]
牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片。八角3粒、陈皮2片、花椒少许。米酒1大匙、盐2小匙。 全文

鱼香牛腩[图]
牛腩600克、葱2根、姜2片、八角3粒、姜蒜末1大匙、葱花1大匙。1、料酒1大匙、开水15杯、2、料酒1大匙、辣豆瓣2大匙、酱油1大匙、糖1大匙、醋半大匙、胡椒粉少许、3、水淀粉... 全文

十全滋补牛腩[图]
牛腩、白萝卜、盐、味精。药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、。 全文

番茄土豆焖牛腩[图]
牛腩、番茄、水、八角、黄糖。 全文

蔬菜牛腩汤
牛腩、卷心菜、胡萝卜、洋葱。 全文

柱侯牛腩[图]
牛腩3/2斤（约960克）、冬瓜1斤（约640克）、冬菇8只、红枣6粒、陈皮1/4个、干葱蓉2茶匙、干葱头5粒、姜2两（约80克）、葱2条、冰糖适量。柱侯酱1汤匙、面豉酱1茶匙、南乳1... 全文