材料
做法
1、牛腩切成大方块，蒜切片，泡姜，泡椒切段。
2、炒锅加油烧7成热，加泡椒，泡姜，蒜片，干红椒，花椒炒香，放入牛腩一起炒匀，变色后加八角，草果，料酒翻炒。
3、加水盖过牛腩大火烧开后，撇去浮沫转小火，炖煮一个半小时。
4、出锅之前调入盐，撒上香菜。
贴士：这种做法牛腩没有焯水，所以汤开以后要撇浮沫，因为是汤菜所以要多加水。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评