冰种奶香吐司[图]
冷藏液种：高筋面粉59g、水59g、酵母0.5g。主面团：高筋面粉161克、糖34.5克、盐1克、鸡蛋27.6克、淡奶油18.4克、牛奶18.4克、酵母3克、黄油15克。 全文

可可吐司[图]
老面团110g、高筋面粉220g、牛奶154g、可可粉11g、糖40g、盐3g、酵母2g、黄油25g。 全文

酥粒餐包[图]
高筋面粉270克、牛奶80克、鸡蛋1个、白砂糖40克、盐3克、酵母4克、黄油35克、蜜豆150克。汤种：高粉20克、水100克。酥粒：低粉30克、糖15克、黄油15克。 全文

原味戚风[图]
加入蛋黄细砂糖30克、加入蛋白细砂糖60克、鲜牛奶40克、色拉油40克、低筋面粉85克、鸡蛋5个、柠檬汁适量。 全文

酸奶戚风[图]
蛋白5个、白砂糖40g、柠檬汁少许。蛋黄5个、玉米油50g、酸奶90g、低粉90g。 全文

鲜奶吐司[图解]
高筋面粉350克、牛奶140-150克（酌情添加，我加140克）、蛋清90克、糖50克、盐4克、黄油40克、即发干酵母4克。 全文

奶香草莓贝果[图]
高粉170克、低粉80克、糖20克、酵母2.5克、盐3克、黄油15克、牛奶170克、草莓干适量。糖水：麦芽糖100克、清水500克。 全文

奶香米饭土司[图]
米饭120克、高筋面粉300克、盐3克、鸡蛋38克、奶粉15克、酵母粉4克、牛奶160克、黄油30克（空气湿度不同，面粉吸水性会有差异；米饭水分含量不同，也会有差异，根据实际情... 全文

牛奶格子饼干[图]
低粉180克、牛奶50克、色拉油40克、糖70克、小苏打粉1/4TSP、蛋白10克。 全文

牛奶蜜豆吐司[图]
牛奶165克、鸡蛋60克、高筋面粉290克、蜜豆适量、即发酵母粉3克。砂糖26克、盐4克、橄榄油26克。 全文

中种蛋奶吐司[图]
中种：金像高粉300克、奶粉20克、全蛋液90克、牛奶140克（这个牛奶量如果手工整形的话、面团会太湿、所以要预留20克牛奶、根据实际情况添加）、酵母粉3克。主面团：白砂糖6... 全文

奶香餐包[图]
中种：高粉500G、糖15G、酵母3G、牛奶160G、淡奶140G、蛋白35G、黄油10G。主面团：蛋白40G、糖75G、盐6G、酵母2G、黄油10G。 全文