特色
午后阳光——“伪版”奶香蛋挞。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
一、挞皮做法：面粉倒入碗中，加牛奶50克、砂糖25克、蛋黄1个、黄油50克、揉成面团。
二、奶糊做法：在碗中加砂糖25克、蛋黄4个、全脂炼乳25克、奶油50克、稠成糊状。
三、奶糊也完成了，下面就开始做蛋挞了：
1、先在蛋挞模具上抹一点油，掰一小块面，放到模具里。
2、根据模具形状，用手压成蛋挞皮。
3、压实后在蛋皮上浇两勺调好的奶糊，一个蛋挞就做好了。
4、后就是放入烤箱里，大约烤15-20分钟，奶香浓郁的蛋挞就出炉了。[sushi.laoyanhuo.com]
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