酱汁牛腱
牛腱子肉、800克。大蒜、10克、香菜、10克、大葱、10克、姜、10克。味精、3克、白酒、10克、胡椒粉、2克、白砂糖、8克、酱油、20克、辣椒油、5克、香油、3克、酱油膏、3克... 全文

传统酱牛肉[图]
牛腱子肉500g、家乐牛肉口味浓汤宝1颗、八角和草果各1枚、桂皮和香叶各1小片、茴香和花椒各3g、姜3片、大葱1段、黄酱30g、干辣椒1根、丁香1g、酱油100ml、绍兴黄酒30ml、盐... 全文

辣牛肉[图]
牛腱子肉、300克。盐、5克、大葱、20克、姜、10克、料酒、10克、辣椒（红、尖、干）、15克、八角、3克、花椒、2克、酱油、5克、味精、5克、辣椒油、5克、各适量。 全文

番茄牛肉粉丝汤[图]
牛腱肉约400克、番茄3个、粉丝一把、香菜2棵、白胡椒粉适量。油盐适量、生姜1块。 全文

水爆牛花腱[图]
牛腱子肉500克。盐3克、酱油5克、腐乳汁20克、辣椒油6克、醋4克、酱油5克、白砂糖6克、味精2克、葱汁1克、姜汁1克、香菜20克、香油10克。 全文

原汁牛肉麵
牛腱2條、拉麵1斤、青菜少許、蔥2支。滷汁材料：蔥2支、薑1/2塊、辣椒2條、大蒜數粒、中藥滷包1包。醬油1/2杯、糖1大匙、米酒約2杯、水10杯、鹽少許。 全文

专业级酱牛肉[图]
牛肉和水（选择牛腱肉，又叫金钱腱。不仅内有肉筋，酱出来口感筋道；而且外面有一层膜，保护牛肉不易炖散；水和肉的比例，一般3斤水酱1到2斤牛肉，是比较合适的）。生抽50... 全文

草果卤牛肉[图]
牛腱子肉1块（3000克）、草果3个、生抽适量、黄豆酱少许、葱姜少许。用具：普通高压锅。 全文

酒香卤牛肉[图]
牛腱肉500克、白酒（五粮液）100克、姜片、八角、草果、香叶适量、老抽1大匙、生抽4大匙、盐1茶匙。 全文

酱牛腱[图]
牛腱子一条、大蒜、姜片。调料包：八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、橘皮、山奈、豆蔻、草果。盐、酱油、冰糖、豆瓣酱。 全文

红酒炖澳洲小牛健[图]
澳洲带骨小牛健切片、洋葱、胡萝卜、蒜头、百里香、迷迭香、月桂叶、红葡萄酒、番茄酱、黑胡椒粉、橄榄油、盐、面粉。 全文

番茄炖牛腱[图]
牛腱子一块大约600克、番茄三只、咸肉一小块。黄油一小块、黑胡椒粉、蒜头几个、香葱两根、姜二片、洋葱一个、红酒一杯、香草碎一点。 全文