老烟火
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百搭银耳[图解]
木瓜一个、银耳适量。
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木瓜杏仁冻[图]
杏仁露1罐、小号木瓜1个、吉利丁片2片。
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青木瓜鲜虾沙拉[图]
青木瓜一个、鲜虾。小米椒5-6个、柠檬1个、盐2克、白糖10克、鱼露5克、蒜蓉适量、薄荷叶。
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鲜菌鱼柳炖木瓜
河鲈鱼脯300克、木瓜2个、草菇30克、滑子蘑30克、本芹段10克、小鲫鱼1条。葱、姜各20克、精盐5克、味精4克、生粉3克、西兰花、胡萝卜花各2克。
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木瓜墨鱼汤[图]
木瓜(半生熟)100克、鲜墨鱼200克、猪排骨100克。姜、盐、鸡精。
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木瓜炖雪蛤[图]
木瓜一个、泡发的雪蛤一小碗、冰糖少许、椰浆半碗。
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2个
鸡丝拌青木瓜[图]
鸡胸肉296克、夏威夷青木瓜770克、番茄3只、青辣椒1只、柠檬1个、香菜1棵、蒜头3瓣。盐1/2汤匙、白糖3汤匙、芝麻油4汤匙、酱油2汤匙。工具:刨丝器。
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木瓜炒虾球[图]
中型鲜虾500克、中等大小的木瓜半个、葱姜少许。盐、鸡精、料酒、小苏打、鸡蛋清、淀粉、色拉油。
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冰糖炖木瓜雪耳[图]
木瓜1个、雪耳1朵、鸡蛋2个、冰糖适量、热开水4碗(4人份)。
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银耳木瓜果羹[图]
木瓜1个、银耳和花生适量、西洋参片少许(自选)、大枣2个、冰糖、15克、纯净水。
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木瓜杏仁奶茶[图]
杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。
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蒸木瓜马蹄糖水[图]
木瓜半个、马蹄、大枣、蓝莓、冰糖、桂花蜜。
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