三瓜炒螺花
海螺、250克、黄瓜、100克、西瓜、100克、哈密瓜、100克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、盐、2克、料酒、10克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

麒麟海螺
海螺、200克、火腿、150克、花菇、150克、蛋糕、150克、冬笋、150克、油菜心、100克、茼蒿、100克。盐、5克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、20克、各适量。 全文

酒香爆螺片[图]
鲜海螺、姜、蒜、辣椒片适量、米酒一大匙、酱油半大匙。 全文

鸡丝海螺汤
海螺肉150克、鸡肉100克、罐头竹笋15克、水发木耳15克、水发蘑菇15克、油菜心15克、料酒10克、酱油10克、味精1、5克、鸡汤400毫升、胡椒面3克、精盐10克、大葱15克、辣椒油... 全文

淡糟炒响螺片
海螺、400克。冬笋、75克、香菇（鲜）、30克。红糟、15克、葱白、10克、姜、3克、大蒜、5克、味精、1克、白酱油、15克、白砂糖、10克、黄酒、20克、香油、5克、淀粉（玉米... 全文

胶东全功夫
鸡肫、100克、海螺、100克、墨鱼、100克、猪肚、100克、鲍鱼、100克、猪腰子、100克。白果（干）、50克、荸荠、50克。大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、盐、3克、味精、2克... 全文

扒原壳螺鲍
海螺、300克、鲍鱼、500克。冬笋、50克、木耳（水发）、50克、滑子菇、30克、豌豆、20克。盐、2克、味精、2克、蚝油、5克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、20克、大葱、10克... 全文

白焯响螺片[图]
净大螺肉、熟猪油、芝麻油、绍酒、葱条、姜片、虾酱、蚝油。 全文

泡椒南美螺
南美螺750克、泡椒100克、泡仔姜20克。植物油1000克（实耗50克）、精盐4克、味精6克、料酒25克、蚝油10克、阿香婆香辣酱5克、姜50克、香葱50克、嫩肉粉3克、食粉2克、香油... 全文

芦笋炒螺片
螺、250克、芦笋、150克。木耳（水发）、30克。大葱、5克、姜、5克、植物油、25克、料酒、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

草莓炒螺片
海螺、250克、草莓、200克。大葱、5克、姜、5克、盐、3克、味精、2克、植物油、20克、各适量。 全文

白炒响螺
响螺肉（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）。 全文